Tempo di asparagi - Asparagus time!
Aprile e maggio, tempo di asparagi in Alto Adige! Un alimento autentico, sano, gustosissimo, dalla storia millenaria. Conosciuto già...
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Miss Taste and Wine - South Tyrol
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Quote of the week
These mountains arouse in the heart the sense of infinity, with the desire to raise the mind to what is sublime. John Paul II, 264th Pope...
Risotto alle ortiche selvatiche - Risotto with wild nettles
I miei ricordi d’infanzia legati alle ortiche sono divertenti quanto pruriginosi… Ancora rammento un pomeriggio d’estate, mentre correvo...
Hugo, the South Tyrolean drink - l’aperitivo tutto sudtirolese
Prosecchino, spritz, Veneziano, Bellini… ognuno ha il suo aperitivo preferito. Ma conoscete l’Hugo? Un’invenzione autentica tutta...
Pesto al Bӓrlauch
Ricettina veloce con una primizia di stagione: l’aglio orsino. Che nome, direte voi! Beh il nome deriva proprio dagli orsi, molto ghiotti...
Free download - Scarica gratis!
Finalmente sono pronti i disegni da colorare che ho preparato per voi! Scaricateli gratuitamente nella sezione Download, diventando...
Eating like in Andreas Hofer times - Mangiare come ai tempi di Andreas Hofer
17 days to go until springtime, but in South Tyrol it is still snowing! It snowed yesterday and for the joy of skiing lovers and winter...
Apfelkiachl for Carnival!
Tutta Italia vanta un gran numero di tipi di frittelle, dalle fritole veneziane alla chiacchiere, dalle castagnole alle zeppole...
December 10th - Christmas cookies
There are many different traditional Christmas cookies in South Tyrol, delicious and spicy. Today I would like to give you the recipe for...
December 8th - “Klöckeln” in Sarntal
Have you ever heard about “Klöckeln”? “Klöckeln” is part of an old custom: long ago, poor men dressed up and went from house to house...
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