Miss Taste and Wine - South Tyrol

Aprile e maggio, tempo di asparagi in Alto Adige! Un alimento autentico, sano, gustosissimo, dalla storia millenaria. Conosciuto già oltre 2000 anni fa per le sue proprietà terapeutiche e per la supposta azione afrodisiaca, l’asparago fu apprezzato nel corso delle epoche da tutte le popolazioni. Per scoprire insieme a me la sua storia, tante curiosità, le ricette antiche e splendidi dipinti, leggete il post dedicato QUI. L’asparago è una verdura speciale, leggera e piena di p

These mountains arouse in the heart the sense of infinity, with the desire to raise the mind to what is sublime. John Paul II, 264th Pope of the Catholic Church Queste montagne suscitano nel cuore il senso dell'infinito, con il desiderio di sollevare la mente verso ciò che è sublime. Giovanni Paolo II (1920 – 2005), 264º Papa della Chiesa cattolica #quote #Alps #landscape #SouthTyrol #inspiration

I miei ricordi d’infanzia legati alle ortiche sono divertenti quanto pruriginosi… Ancora rammento un pomeriggio d’estate, mentre correvo a Carezza in mezzo ad un prato con mio fratello. Eravamo piccoli, e ci godevamo il caldo razzolando senza maglietta e solo con i lederhosen corti. Corri, gioca, ridi, Tommy finì dritto in un cespuglio di ortiche più alto di lui. Quanto piangeva, tesoro, ricoperto di macchie rosse pizzicanti! E mia mamma, preoccupata, cercava di aiutare spalm

Prosecchino, spritz, Veneziano, Bellini… ognuno ha il suo aperitivo preferito. Ma conoscete l’Hugo? Un’invenzione autentica tutta sudtirolese che sta spopolando in tutta Italia e oltre i confini nazionali. Si tratta di un drink poco alcolico a base di sciroppo di sambuco, prosecco e menta, molto beverino e apprezzato, inizialmente preferito dal gentil sesso. Ora invece fa felici tutti grazie al suo gusto fresco, leggermente dolce e frizzante, semplicissimo da preparare anche

Ricettina veloce con una primizia di stagione: l’aglio orsino. Che nome, direte voi! Beh il nome deriva proprio dagli orsi, molto ghiotti di questa deliziosa piantina. Non appena a primavera escono dal lungo letargo invernale, ne vanno alla ricerca e se ne cibano in abbondanza. Viste le proprietà fantastiche, funziona un po’ come ‘cura detox’. E sono certa che gli orsi apprezzino le tenere foglioline anche perché si sposano alla perfezione con il salmone e la trota :-) A quic

Finalmente sono pronti i disegni da colorare che ho preparato per voi! Scaricateli gratuitamente nella sezione Download, diventando membri del sito. Potrete rilassarvi e divertirvi a colorare, scoprendo qualche curiosità sui temi che ho selezionato per voi. La pagina si arricchirà presto anche di molti altri disegni e contenuti esclusivi, che conoscerete in anteprima perchè a VOI dedicati. E non scordate di lasciare un commento, raccontandomi quale vi piace di più o cosa sare

17 days to go until springtime, but in South Tyrol it is still snowing! It snowed yesterday and for the joy of skiing lovers and winter sports addicts another white sprinkling is foreseen for next weekend. Mancano solo 17 giorni a primavera, ma in Alto Adige nevica ancora! E' nevicato ieri e, per la gioia degli appassionati di montagnae sport invernali, è prevista una bella spruzzata bianca anche per il prossimo weekend. Therefore, I’d like to propose my pulses and chestnuts

Tutta Italia vanta un gran numero di tipi di frittelle, dalle fritole veneziane alla chiacchiere, dalle castagnole alle zeppole napoletane. Secondo la tradizione, le frittelle si preparano a Carnevale, il periodo opulento e gioiose che precede il digiuno e l'austerità della Quaresima. Italy boasts a number of different sweet fritter kinds, from Venetian fritole to chiacchiere to castagnole to Neapolitan zeppole. According to tradition, fritters are prepared to celebrate Carni

There are many different traditional Christmas cookies in South Tyrol, delicious and spicy. Today I would like to give you the recipe for the Spitzbuben (Spitzbua in the local dialect), butter cookies you could personalize at your own taste. With these basic instructions it will be easy to create a complete selection you could enjoy with friends for tea time or give as a present to your relatives and colleagues, making a great impression! Ingredients (around 20 cookies): 150

Have you ever heard about “Klöckeln”? “Klöckeln” is part of an old custom: long ago, poor men dressed up and went from house to house knocking at the doors asking for a charitable donation. This custom was very common in the Alpine regions once. In Sarntal, a valley in South Tyrol, this custom is still alive today. On three Thursdays during the Advent time, “Klöckler” and “Zussler” do dress up with handcrafted masks and typical clothes and pass through the single villages and