Miss Taste and Wine - South Tyrol

Come avevo anticipato nel mio post precedente, in cui avevo approfondito cos’è un abbattitore di temperatura e quali sono le sue...

Ho ricevuto con grande piacere da Alberto Andretta di Arredobene a Bolzano l'invito per il corso gratuito sull’utilizzo del nuovo...

Un percorso di assaggi, caldi e freddi, ti porterà alla scoperta di nuove tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti rese possi

Si è vero, oggi piove a catinelle, ma per la prossima settimana è previsto clima estivo, finalmente! In fondo siamo a fine maggio e...

E dobbiamo girare, guardare, avere cura del patrimonio di questa nostra terra, perché se non avremo cura noi della nostra terra, chi mai...

These mountains arouse in the heart the sense of infinity, with the desire to raise the mind to what is sublime. John Paul II, 264th Pope...

Prosecchino, spritz, Veneziano, Bellini… ognuno ha il suo aperitivo preferito. Ma conoscete l’Hugo? Un’invenzione autentica tutta...

I got my first sourdough starter one year ago from a friend, Marta, now living in UK. She got it from a friend that got it from another...

Here I am with the review of 'When in Venice', a website on guided tours in charming Venezia, the city where I studied and worked for...

Another Saturday, another foodie adventure! This time I visited a brand new presence in town: the Street Food Gourmet truck. I’ll spend...