Miss Taste and Wine - South Tyrol

Come avevo anticipato nel mio post precedente, in cui avevo approfondito cos’è un abbattitore di temperatura e quali sono le sue principali funzioni (vedi QUI), sono stata invitata ad un corso dedicat...

Ho ricevuto con grande piacere da Alberto Andretta di Arredobene a Bolzano l'invito per il corso gratuito sull’utilizzo del nuovo abbattitore di temperatura Life di Coldline per uso domestico in cucin...

Un percorso di assaggi, caldi e freddi, ti porterà alla scoperta di nuove tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti rese possibili dalle innovative funzioni dell'abbattitore LIFE: ab...

Attraverso il cibo parliamo di noi,

della nostra idea del mondo,

delle nostre radici e del nostro futuro.

Carlo Petrini (nato 1949), fondatore Slow Food

Through food we tell about us,
about our idea of...

Giusto una carrellata di splendide immagini, che dimostrano come la tradizione del pic-nic fosse apprezzata e importante, anche dal punto di vista sociale, fin dai suoi albori.

Riuscite a capire cosa...

Il blog è entrato a far parte della splendida comunità di AIFB, Associazione Italiana Food Bloggers!

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Si è vero, oggi piove a catinelle, ma per la prossima settimana è previsto clima estivo, finalmente!

In fondo siamo a fine maggio e abbiamo tutti voglia di cominciare a scoprirci e di stare all’aperto....

Ora potete segurimi anche su CucinareMeglio.it, il sito italiano che da diversi anni raccoglie e condivide con passione le migliori ricette di cucina.

Ci potrete trovare le schede delle ricette con uti...

E dobbiamo girare, guardare, avere cura del patrimonio di questa nostra terra,

perché se non avremo cura noi della nostra terra, chi mai ne avrà in vece nostra?

E chi avrà mai cura di noi che siamo in...

L’asparago, pianta erbacea spontanea, era conosciuto e coltivato nell’area mediterranea già oltre 2000 anni fa dagli antichi Egizi e in Asia Minore. Non sono note tracce di coltivazione nella Grecia A...